Вино Chateau Capion «Le Chemin des Garennes» предлагает насладиться луч-шими характеристиками терруара Террас дю Ларзак — свежестью и изыскан-ным фруктово-пряным букетом. Для него был использован бленд сортов Сенсо, Гренаш, Мурведр и Сира. После ручного сбора виноград поступил на сортировочный стол, отборные ягоды были отправлены на сбраживание в новых бочонках и стальных чанах. В начале ферментации проводился ремон-таж (обогащение сусла кислородом). По окончании брожения напиток был помещен в новые дубовые бочонки на окончательное дозревание. После ассамбляжа он подвергся легкой фильтрации и поступил на розлив.
Элегантный и экспрессивный аромат вина раскрывается тонами вишни Мо-релло, черники и черного перца. На заднем фоне прослеживаются тонкие ванильно-дубовые нюансы. Вкус вина глубокий, интенсивный и гладкий, в нем преобладают тона черных фруктов и выраженные танины. Отличная структура продолжается в долгом, насыщенном послевкусии. Вино рекомендуется сервировать с мясными деликатесами, филе теленка, белым мясом под соусом, сырами и шоколадными десертами.
Добрый день!На сайте содержится информация об алкогольной продукции